キャンプの大きな楽しみのひとつは「外で食べるごはん」。同じメニューでも、自然の中で味わうだけで不思議と何倍もおいしく感じられます。一方で初心者の方は「何を作ればいい？」「家の道具がなくても大丈夫？」と悩みがち。そこで本記事では、失敗しにくくておいしい定番キャンプ飯を、朝・昼・夜のシーン別にご紹介します。
準備や持ち物のポイントも合わせて解説しますので、この記事を読めば初キャンプでも無理なく実行できる食事計画が立てられます。
🍝 昼ごはん編｜軽めのメニューで休憩タイム
● 昼は「短時間・軽め」が正解
設営後の疲れが残っていたり、アクティビティの合間だったりと、昼は手数をかけにくい時間帯。サッと作れて片付けも簡単な軽食がベストです。
● おすすめ昼ごはん3選
- 焼きそば（鉄板 or フライパン）
- 野菜と麺、ソースだけで完成。肉は少量でも満足度◎。
- ✅ 余った具材は夜のBBQ・スープに使い回せます。
- ホットドッグ（フライパン or グリル）
- パン＋ウインナー＋キャベツで失敗知らず。ケチャップ＆マスタードで味決め。
- ✅ 子どもウケ抜群、片手で食べられて後片付けも楽。
- 冷やしうどん（暑い日向け）
- 茹で麺＋めんつゆ＋薬味で火いらず。天かすやツナ缶でボリューム調整。
- ✅ 火を使わないので設営直後でも取りかかりやすい。
🍖 夕ごはん編｜キャンプの醍醐味をみんなで
● 夕食は「調理そのもの」を楽しむ時間
夜はキャンプのメインイベント。焚き火を眺めながら、ゆっくり調理を楽しみましょう。ここでは少しだけ手間をかけて満足度を上げるメニューを選びます。
● おすすめ夕ごはん5選
- バーベキュー（王道）
- 焼くだけで豪華に見える。漬け込み肉を持参すれば時短＆味ブレなし。
- ✅ 火加減と焼き待ちの時間も楽しいイベントに。
- カレーライス（鍋＋バーナー）
- 炒めて煮込むだけ。ご飯はメスティン炊飯 or レトルトで柔軟に。
- ✅ 大人数でも味の失敗が少ない定番。
- アヒージョ＋バゲット
- オリーブオイルとにんにく、好みの具材を煮るだけ。
- ✅ おつまみにも最適でテーブルが華やぐ。
- ホイル焼き（サーモン／じゃがいも等）
- 具材を包んで焚き火へ。蒸し焼きでふっくら仕上がります。
- ✅ 調理器具をほとんど汚さないのが魅力。
- 焼きおにぎり＆味噌汁
- 冷凍焼きおにぎりを炙れば香ばしく。温かい汁物で体もぽかぽか。
- ✅ 夜に冷え込みやすい季節の定番コンビ。
🥪 朝ごはん編｜手軽に作って気持ちよくスタート
● キャンプの朝は忙しい
撤収準備や結露対策など、朝は想像以上にバタバタします。だからこそ、準備が簡単・片付けも少ないメニューが正義です。
朝は焚き火よりもバーナーのほうが立ち上がりが早く準備が楽。詳しくは「バーナーの選び方とおすすめモデル」をご覧ください。● おすすめ朝ごはん3選
- ホットサンド（ホットサンドメーカー）
- 食パンにハム＆チーズ、前夜の残り物でもOK。焼けばごちそう。
- ✅ 片手で食べやすく、洗い物も最小限。
- インスタントスープ＋おにぎり
- お湯を沸かすだけ。冷凍おにぎりは保冷材代わりにも。
- ✅ 火起こし不要で時短に直結。
- ヨーグルト＋グラノーラ＋フルーツ
- クーラーボックスから出すだけの簡単メニュー。さっぱり爽やか。
- ✅ 暑い季節の朝に最適。
🧂 調味料・調理道具の準備リスト
- 塩・こしょう・醤油・焼肉のタレ・オリーブオイル
- クッカー（鍋・フライパン）
- トング・まな板・包丁
- ホットサンドメーカー（あると便利）
- キッチンペーパー・ビニール手袋
✅ 調味料は100均の小分けボトルに移すと携帯しやすく、液漏れ対策にもなります。
🛒 食材の準備・保冷のコツ
- 前日に下ごしらえ（味付け・カット）まで済ませておく
- クーラーボックスは「凍らせた飲料水」や「冷凍食材」を保冷材として活用
- 保冷が効きにくいものは乾物・缶詰で代用して安全性を確保
✅ 夏は特に温度管理に注意。氷や保冷剤は多めに用意しましょう。
🙅♂️ 初心者が陥りがちな失敗例
- 火起こしに時間がかかって食事が遅れる
- 調理器具を忘れて調理できない
- 量を作りすぎて食材を余らせる
- ごみ処理を想定しておらず片付けが難航する
▶ 解決策：「メニューは2〜3品に絞る」「道具は前日チェック」「余った食材は翌朝に回す」「ごみ袋・ジッパーバッグを多めに持参」
🍽 まとめ｜無理せず、おいしく、楽しく
キャンプの食事で大切なのは、豪華さではなく手軽さと楽しさ。初心者のうちは凝った料理に挑戦しすぎず、失敗しにくいメニューを中心に組み立てるのが成功のコツです。この記事で紹介した朝・昼・夜のレシピは、どれも再現性が高く、準備と片付けの負担も最小限。次のキャンプで、自然の中のごはんを存分に味わってください。
